【腰果生的可以吃嗎】可以 。腰果是一種腎形堅果，食用部分是長在假果頂端的腎形部分，味道甘甜，吃起來沒有熟腰果脆，比較軟 。腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物 。又名槚如樹、雞腰果、介壽果 。常綠喬木，樹干直立 ， 高達10米 。腰果原產于美洲，有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一 。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米 ， 由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質 。
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