以下是去除已經煮熟的甲魚湯腥味的方法：
1、先將甲魚殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內臟，斬去腳爪，入沸水鍋中焯；
2、刮去背殼的黑黏膜，剁成數塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內燉；
3、山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈，將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內臟，洗凈；
4、羊肉洗凈待用，將甲魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內，再放入草果、生姜，加水適量，置武火上燒開，移至文火燉熬直至肉熟；
【怎樣去除已經煮熟的甲魚湯的腥味】5、在鋁鍋中加入食鹽、胡椒粉、味精即成 。食用時，可佐餐，也可單食，分數次服，枸杞山藥甲魚湯原料即可 。
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