gbt20823是什么標準

【gbt20823是什么標準】GB/T20823為特香型白酒標準 。特香型白酒以整粒大米為主要原料,不經粉碎,整粒與酒醅混蒸,使大米的香味直接帶入酒中,豐富了其香味成分 。特香型大曲原料為面粉、麥麩、酒糟按一定比例混合均勻,是白酒生產中獨一無二的 。江西的四特酒和臨川貢酒都為特香型白酒的典型代表 。
特型白酒感官特征可概述為:酒色清亮透明,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和;也可表述為:香氣幽雅舒適,諸香諧調,柔綿醇甜回味悠長 。即香氣具有多類型、多層次的芬芳 。它既清淡、又濃郁;既優雅、又舒適 。酒味給人以醇和、綿甜、圓潤,無邪雜味之感 。酒體色、香、味俱佳 。整體協調和諧 。