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黑米面饅頭的做法

生活百科米面

材料：黑米，酵母，面粉 。
1、提前一晚上泡黑米 。
2、第二天早上，把黑米撈出來 。
3、放入榨汁機里，做成米粉，如果顆粒太粗，就加點泡黑米的水，做成米糊 。
4、加酵母水和面，醒大約3個小時 。
5、面發的有差不多兩倍大了 。
6、切成幾塊，開始做饅頭 。
【黑米面饅頭的做法】7、然后將饅頭放入蒸鍋蒸約20分鐘，關火后悶兩分鐘，即可 。