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1、蛤蜊如果是正常死亡的話，并且死亡的時間不是很久的話，經過處理后還是可以正常炒食的，不過，相比較新鮮的蛤蜊來說，已經死亡的蛤蜊并不是很新鮮，口感和營養也沒有新鮮蛤蜊那么好 。
【蛤蜊死了還能炒嗎】2、挑選蛤蜊的時候，不要以為選開口的蛤蜊就是活的，恰恰相反，越是在水里已經開口的蛤蜊，越是已經死了很久了 。
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