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1、柿子以后，少量飲酒沒有問題，不需要處理 。
【喝酒吃柿子怎么解酒】2、柿子的中的糖分，有一定的解酒作用，鞣酸蛋白成分，則可以在胃黏膜上形成一種保護膜，可以阻斷酒精和胃黏膜的接觸，減少酒精的吸收，還可以降低酒精對胃黏膜的損傷 。但要注意，如果過量飲酒，單純的依靠柿子的作用，通常不能緩解酒精中毒癥狀，要到醫院做洗胃，催吐等搶救措施 。
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