【南瓜的表面是什么】表面含有果膠 。
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根 ， 葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟 ， 葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形 。
原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶 ， 世界各地普遍栽培 。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。
南瓜的果實(shí)作肴饌 ， 亦可代糧食 。全株各部又供藥用 ， 種子含南瓜子氨基酸 ， 有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效，對(duì)血吸蟲(chóng)有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。
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