1、首先白貝洗凈外殼，清水放入1勺鹽、少許油浸泡 。讓其吐去泥沙等臟物 。
【白灼白貝怎么做】2、鍋內放水、姜絲燒開 。放蔥段、撒胡椒粉，倒入白貝 。當白貝煮至打開后馬上撈入盤中，待全部煮開后將水撇去浮沫倒入盤中 。撒蔥花即可 。
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【白灼白貝怎么做】2、鍋內放水、姜絲燒開 。放蔥段、撒胡椒粉，倒入白貝 。當白貝煮至打開后馬上撈入盤中，待全部煮開后將水撇去浮沫倒入盤中 。撒蔥花即可 。