米桶里的米蟲從何而來？專家：數量較少時洗去即可食用 _健康小知識

本文轉自：北青網
準備淘米做飯
但剛打開米箱就發現蠕動的小蟲
這樣的場景著實有些“倒胃口”
這些蟲子究竟從哪里來？
會傳染疾病嗎？
來看專家如何解答↓↓
糧食在生長過程中即有蟲卵
適宜條件下會孵化
南京農業大學食品科技學院
楊潤強教授介紹
米里的蟲并不是憑空出現
而是通過蟲卵孵化出的幼蟲
糧食在生長中難免與蟲子產生接觸
成蟲在后期加工過程中會被殺死
但是剩下的部分仍可能帶有蟲卵
蟲卵在適宜的條件下便會孵化成幼蟲

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米蟲自身無病毒、不傳染病
米蟲自身沒有病毒
也不會傳染疾病
對人體也不會叮咬或者寄生
數量較少的情況下
只要洗去它們即可安全食用
而在購買大米時
盡量選擇真空包裝的產品
沒有氧氣，米蟲就不會生長

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在日常生活中
有條件的家庭
可以將大米分裝成小袋
抽真空儲存后隨吃隨拿
包裝打開或是散裝的米需冷藏
保持溫度低于10攝氏度
這樣能顯著保障米的風味
【米桶里的米蟲從何而來？專家：數量較少時洗去即可食用】做出來的飯也會更加可口