【嫩蓮子可以生吃嗎】嫩蓮子可以生吃，蓮蓬剝開里面就是蓮子，是可以直接吃的，新鮮的蓮子生吃味道清香，具有調理心神，幫助睡眠的作用，蓮子中含有豐富的營養成分，包括淀粉，蛋白質 。
蓮子，中藥名 。蓮子為睡蓮科荷花的成熟種子，蓮子是我國人民自古以來喜愛的滋補品之一 。
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