【貝殼類海鮮怎么保存】1、如果需要保鮮死了的海鮮，可以加上少許的鹽，放在冰箱下面低溫保存，但是要用保溫泡沫包裹住，避免溫度過低，凍傷肉，導致品質下降 。
2、鮮活的貝類想要保存，需要把海鮮放入泡沫箱中，上面鋪層棉布，然后放入海鮮，海鮮四周放入冰袋，最后蓋上蓋子，這樣既可以保證海鮮存活，又可以保鮮保質 。
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