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梭子蟹醬的做法和配方

生活百科梭子蟹

1、準備出足夠數量的蟹 。
2、準備4瓣新鮮的蒜，把它們切碎 。
【梭子蟹醬的做法和配方】3、把黃油放在室溫下融化，然后舀出4湯匙融化的黃油 。
4、把螃蟹放進鍋里，鍋內的水要足夠完全沒過螃蟹才可以 。定時10分鐘，把螃蟹煮沸 。（也可能會需要更久的時間，總之要把它們完全煮紅 。）
5、一旦等螃蟹煮熟，把水瀝干，然后把螃蟹置于一旁，讓它們微微變涼一些 。
6、用小火把切碎的蒜炒至淺棕色，然后把它們與融化的黃油混合到一起，最后再拌入一些醬 。
7、把螃蟹切成兩半，取出肺，然后在它上面倒上黃油蒜醬就搞定了 。