主料：臘肉 、 蘿卜；
調料：蔥姜、香菜、 鹽、料酒、烹調油；
廚具：炒鍋、蒸鍋；
【臘肉炒白蘿卜怎么做】做法：
1、 將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；
2、 蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用；
3、 鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸后打去浮沫；
4、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；
5、下蘿卜、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成 。
主料：臘肉 、 蘿卜；
調料：蔥姜、香菜、 鹽、料酒、烹調油；
廚具：炒鍋、蒸鍋；
【臘肉炒白蘿卜怎么做】做法：
1、 將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗凈改成片狀；
2、 蘿卜洗凈去皮改成臘肉一樣的片待用；
3、 鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸后打去浮沫；
4、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；
5、下蘿卜、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成 。