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豆醬菜怎么做

生活百科豆醬

1、青黃豆140克、馬鈴薯一個、肉120克、豆干3片、辣椒醬1勺、生抽1勺、老抽1勺半、鹽雞精適量、糖4分之一勺、油適量
2、必備豆干，馬鈴薯，肉 ， 青黃豆，水辣椒 。
3、把馬鈴薯切1厘米小塊：肉：干子：取三片切1厘米小塊 。
4、適量的油，加入肥肉，和瘦肉炒加生抽1勺 。
5、加入菜料后加一勺半老抽，翻炒，加適量水辣椒 。
【豆醬菜怎么做】6、翻炒上熱加四分之一糖，繼續翻炒，加入湯汁開水與菜持平 ， 開鍋后轉小火收汁，一定要用鏟子勤翻以免粘底 。
7、收汁加鹽雞精出鍋 。