西市區美食 _西市區

西市區美食有對蝦、人參雞、酸菜氽白肉、老邊餃子、豐白桃等。
1、對蝦：個體大、肉質鮮嫩、味道鮮美，營養豐富，是一種珍貴的海味。它是國內外普遍喜食的一種海產品，在國際市場素有盛名。
2、人參雞：人參是東三寶之一，參臥雞中，雞臥湯中，形體美觀，肢態飽滿。用吉林人參與當年母雞經加工后，再加入適量高湯，調料上屜蒸制而成的。
3、酸菜氽白肉：是一道著名的東北菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶著酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。
4、老邊餃子：特色美食代表，皮薄肚飽、餡鮮味好、汁鮮美可口。
【西市區美食】5、豐白桃：果實極耐貯藏，采后在室內可自然存放15~20天，長期貯后果肉變軟，汁更多，香甜宜人，風味更美，果肉稀軟時仍然離核，缺點是梗洼與梗洼周圍有時有灰色銹。