用料：竹蓀、番茄、香油、鹽、姜、蔥 。
步驟：
1、鹽水泡干竹蓀半小時之內(nèi) 。洗3至5遍，將黃色洗去備用；
2、鍋里加水適量，放入蔥姜煮開，水開放入剪成斷的竹蓀，慢火煮熟8分鐘；
3、將番茄洗凈切成塊，放入番茄塊一起煮；
【竹蓀番茄湯最正宗的做法】4、出鍋前淋少許香油，撒上鹽調(diào)味即可 。

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