材料：甘草2片，八角3粒，沙姜1錢，廣皮1錢，丁香1錢，草果2顆，木香1錢，桂子1錢，桂枝2錢，胡椒粒2錢 ， 醬油1杯，米酒1杯 ， 冰糖1大匙 ， 麻油1大匙 。
脆皮炸豆腐汁百香鹵包做法：
【脆皮炸豆腐的汁兒怎么調】將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，用棉線困緊，即為百香鹵包；鹵包和水500毫升、米酒放在鍋子里，浸泡20分鐘；開大火 ， 加入醬油、冰糖、麻油，煮滾后即完成百香鹵汁 。
材料：甘草2片，八角3粒，沙姜1錢，廣皮1錢，丁香1錢，草果2顆，木香1錢，桂子1錢，桂枝2錢，胡椒粒2錢 ， 醬油1杯，米酒1杯 ， 冰糖1大匙 ， 麻油1大匙 。
脆皮炸豆腐汁百香鹵包做法：
【脆皮炸豆腐的汁兒怎么調】將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，用棉線困緊，即為百香鹵包；鹵包和水500毫升、米酒放在鍋子里，浸泡20分鐘；開大火 ， 加入醬油、冰糖、麻油，煮滾后即完成百香鹵汁 。