雞蛋2個(gè)、手抓餅一張、蔥適量、火腿腸1根、黑芝麻少許、蝦皮適量 。
鍋中不放油，手抓餅直接下鍋，小火慢煎 。
倒入雞蛋液，鋪上火腿腸，撒上黑芝麻 。
最后撒上蝦皮和黑芝麻 ， 煎至定型，翻面煎至金黃即可出鍋 。
【買(mǎi)的手抓餅怎么煎】手抓餅：手抓餅是從蔥抓餅演變而來(lái)，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū) 。新鮮出爐后的手抓餅 ， 千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆 ， 內(nèi)層柔軟白嫩 。可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行各種蔬菜搭配，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅 。

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