常喝綠豆湯可以給肝臟排毒 ， 因為綠豆中含有一種蛋白 ， 和多糖能夠促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸 。 可以加速膽子中單巖分泌和降低小腸對膽固醇的吸收 ， 綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑 ， 能起到保護肝臟的作用 。

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由于綠豆性寒的原因 ， 所以不適合大量飲用 ， 否則會加重胃腸道的負擔時 ， 大量寒氣濕氣入侵體內 ， 影響健康加重身體的負擔 ， 肝臟不好的人每天喝一碗綠豆湯即可 。
03肝臟不好的人還可以吃什么養護肝臟？
1.紅棗
在我國紅棗也是非常常見的滋補佳品 ， 其口感和味道也相當不錯 ， 紅棗具有補氣血、養顏的功效 。 適量食用紅棗能在一定程度上幫助肝臟排毒 ， 從而保護身體的健康 。

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2.枸杞
枸杞也是眾人熟悉的食物 ， 屬于上等的滋補佳品 ， 枸杞中含有大量的營養元素 ， 適量食用后不僅可以在一定程度上提升自己的免疫力 。 而且還可以促進肝臟的健康 。 對于肝臟不好的人來說 ， 將枸杞用于煮粥、泡水食用 ， 都是非常適宜的 。

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3.蘑菇
種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類 。 性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等 。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之 。

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4.百合
性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿 。 具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神 。 秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化 。

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5.葡萄
葡萄富含多種葡萄糖與維生素 ， 能夠及時補充人體所需 ， 葡萄當中的活性物和纖維素可幫助維護肝臟功能 ， 促進肝臟排毒 。 葡萄當中的多酚物質是天然的自由基清除劑 ， 具有很強的抗氧化活性 ， 還能夠幫助清除體內自由基 。

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04哪類人不適合喝綠豆湯？
1.體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多 ， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。 這類人的腸胃消化功能較差 ， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白 ， 容易因消化不良導致腹瀉 。

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2.寒涼體質的人
【肝臟不好的人還可以吃什么養護肝臟？快來學學吧】表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等 ， 吃了綠豆反而會加重癥狀 ， 甚至引發諸如腹瀉 ， 嚴重的話引起脫水 。 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛 ， 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病 。

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3.月經期女性
由于女性經期失血 ， 體質寒冷 ， 極不適宜飲用涼性綠豆湯 。 否則容易導致女性氣滯血瘀 ， 導致腹痛或痛經加重 ， 以及各種月經不適

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