【鐵鍋發黑怎么處理】1、把發黑的炒鍋先用冷水洗干凈，隨后放到灶具上放火烤至發熱(手放到鍋上邊覺得烤手為宜) 。
2、然后將一碗食用醋倒進鍋中，待傳出“吱吱作響”聲時，用炊帚在鍋的周邊洗兩圈，隨后把醋扔掉，用冷水清洗鍋即可 。用那樣的方式處理過的鍋，作出的菜美味可口，并且再也不會發黑了 。
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2、然后將一碗食用醋倒進鍋中，待傳出“吱吱作響”聲時，用炊帚在鍋的周邊洗兩圈，隨后把醋扔掉，用冷水清洗鍋即可 。用那樣的方式處理過的鍋，作出的菜美味可口，并且再也不會發黑了 。