【如何用蒸鍋熱出不濕的饅頭】注意時間，蒸饅頭的時間不宜過長，蒸熟后掀鍋蓋晾即可；注意火候，火不宜過大，火太大會使大量水蒸發吸附在饅頭表面，蒸出的饅頭會變得很濕；饅頭不要緊貼鍋壁，緊貼鍋壁時會沾到蒸汽液化后從鍋蓋上留下的水，會使饅頭很濕；在關火后應該及時將饅頭取出，不宜在鍋里燜較長時間，長時間燜在鍋中，鍋蓋上的水會墜落在饅頭上，導致饅頭很濕 。
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