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黑茶分生茶熟茶嗎

生活百科黑茶

簡介：
1、黑茶沒有生熟之分，新的黑茶可以等同于普洱的生茶，當然 ， 制作工藝有區別 。
2、普洱茶本來也沒有生熟之分 ， 是上世紀70年代中期才發明的 ， 通過人工渥堆發酵 ， 加速茶的陳化過程，但熟茶和陳年生茶的口感完全不同，沒有層次感 。
3、黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
【黑茶分生茶熟茶嗎】4、黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶 ， 茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖、湖北青磚茶、四川藏茶，邊茶、安徽古黟黑茶，安茶、云南黑茶，普洱茶、廣西六堡茶及陜西黑茶，茯茶 。