【芋頭里面紅了還能吃嗎】可以吃，那是因為芋頭里的成分被空氣中的氧氧化了 。芋頭之所以發紅 ， 是因為表層含有一種植物天然成分 ， 叫鞣酸的 。它與空氣中的氧氣接觸，氧化后才會變顏色 。只是外觀不好看而已 ， 對人的身體并沒有壞處 ， 不會產生有毒成分 。
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