1、常溫保存法，將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，放在常溫下可保存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，面包的新鮮度不會有太大的影響 。如果是自家烤制的面包，出爐后冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋扎起來，放在室溫下保存了 。
【烤的面包硬怎么保存】2、冷凍保存法，把面包放入冰箱冷凍室才是最好的保存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住面包的美味，無論短期保存或長期保存均可使用 。但是，冷凍法保存面包也是有技巧的 ， 絕對不能將一大塊面包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍面包再次加熱比較困難 ， 吃起來的感覺也不會太好 。
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