1、檸檬洗凈，擦干水分 。
2、準備一只空的玻璃瓶，然后洗凈，也要晾干水分 。
3、在空瓶底部先均勻地抹上一層蜂蜜，鮮檸檬切片，戴上一次性手套或者保險袋，勺中取一部分蜂蜜，用手套沾上蜂蜜，均勻的擦在每一片檸檬上，抹好蜜的檸檬鋪在瓶中，每鋪一層檸檬，再澆一層蜜覆蓋，全部放好后，澆最后一層蜜蓋住整個檸檬，然后用保鮮袋封口，蓋上蓋子，放冰箱保存 。
【檸檬皮腌制方法】4、2天左右可以啟封食用 。
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