蘭西縣美食有蘭西香瓜、蘭西西瓜、一口豬豬皮凍、榆林筋餅、春大豆、鮮食玉米、康榮香瓜等 。
1、蘭西香瓜：由于優良的生產環境，蘭西香瓜產品表面光滑、果肉厚、質脆味甜、清香味好 。果實含糖量高、口感好、品質佳 。蛋白質、脂肪等多種營養物質高于一般的香瓜 。
2、蘭西西瓜：蘭西西瓜北安鄉的西瓜生產有悠久的歷史，是這里的老品牌，每年種植早、中、晚期普通西瓜3000多畝 。
3、一口豬豬皮凍：一口豬豬皮凍將除了毛的豬皮，放入適當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起 ， 沾上調料，即可食用 。
4、榆林筋餅：榆林筋餅筋餅又薄又韌和春餅類似，金黃透亮，飄著面香和油香 。吃筋餅不講究時節，卷菜可以各式各樣 。
5、春大豆：春大豆大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國 。是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子 。
6、鮮食玉米：鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，也稱水果玉米 。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點 。
【蘭西縣美食】7、康榮香瓜：康榮鄉香瓜是康榮鄉支柱產業 ， 有著悠久的種植歷史和豐富的種植經驗 。康榮鄉地處哈黑公路沿線，拉哈崗地段，土壤有機質含量豐富，屬碳酸鹽黑鈣土，適于香瓜生長，在栽培過程種施用大量的有機肥，免拖化肥屬綠色無污染食品，因此，康榮香瓜以味甜、色淳、口頭好 ， 而倍受省內各大中城市顧客歡迎 。