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稀面條怎么做

生活百科面條

原料：面粉500克、油菜1棵、西紅柿1個、蔥、姜、蒜 。
調料：鹽、醬油、蠔油 。
做法如下：
1、將面粉放盆里，加水和成面團，蓋上蓋子，靜放20分鐘 。
2、將和好的面團放案板上，用搟面杖搟成一個大面皮 。
3、將搟好的面皮折起來 ， 折成四折 。
4、用刀把折好的面皮，切成3毫米寬的面條 。
5、將蔥切成蔥花，姜切末 ， 蒜切片，西紅柿切成小丁，油菜切成小片 。
6、在炒鍋里放油，至油五成熟時，放入蔥、姜、蒜爆香 ， 再加入1小勺鹽，1勺醬油及1勺蠔油，攪拌調味 。
7、放入油菜和西紅柿翻炒 。
8、將西紅柿炒至出紅油后，加入適量清水 。
9、用大火把湯水燒開，將面條下入鍋中煮制 。
【稀面條怎么做】10、用湯勺連湯帶面一起盛出放入碗里，稀面條即可完成 。