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干姜，其“辛，溫、大熱”之性過于生姜，除為脾肺藥外，尚可兼入心、腎經，為理中、補虛、驅寒之要藥 。
【干姜的功效與作用及副作用 干姜的功效與作用】干姜為常用驅風、健胃藥 。對消化有輕度的刺激作用，可使腸張力、節律及蠕動增加，有時繼以降低 。
干姜所治為在中之水飲，非在上之痰 。故小青龍湯、真武湯中用之 。由于干姜受氣足，足則上達肺，下通大腸，外及皮毛，中鎮沸逆 。而生姜則受氣微，微則僅能由中及上，故止散外感、止嘔吐耳 。又因干姜得秋氣多，故功兼收斂，長于溫中回陽而在四逆湯中用之 。尤其是通脈四逆湯證，以病既植根中氣之虛而中寒，所以方中要倍用干姜 。干姜與附子合用，可以稱為回陽救逆之絕配，或稱最佳組合 。
經典醫書《金匱要略》記載干姜治肺痿用甘草干姜湯，其干姜亦炮：是炮姜之用，仲祖其先之矣 。姜味本辛，炮過是辛味稍減，主治產后血虛身熱，及里寒吐血、衄血、便血之證 。若炮制太過，本質不存，謂之姜炭，其味微苦不辛，其質輕浮不實，又不及炮姜之功能矣 。即用炮姜，亦必須三衢開化之母姜，始為有力 。
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