【大閘蟹不能和什么一起吃】1、柿子 。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西 ， 但這兩樣東西卻不能在一起食用 。蟹肉中富含蛋白質 ， 而柿子中含有大量的鞣酸 ， 這兩種物質會發生反應 ， 形成蛋白質凝固成塊狀物 ， 胃部很難消化這種產物 。所以 ， 有的人吃了螃蟹又吃柿子 ， 就可能造成惡心、嘔吐、腹瀉等不適 。
2、梨 。梨為涼性食物 ， 與寒性的螃蟹同食 ， 會損傷脾胃 ， 引起消化不良 ， 脾胃虛寒者尤其要注意 。冰水、雪糕也是不能和螃蟹一起食用的 ， 螃蟹已經很寒 ， 如果再吃冰冷的東西 ， 會導致腹瀉、腸胃痙攣等問題 。
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