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韭花怎么做

生活百科怎么

1、食材：韭菜花 一扎，豬瘦肉 150克 ， 鹽 適量，老抽 適量，淀粉 少許，蒜頭 3瓣，姜 3片 。
2、韭菜花折掉老的部分洗凈切成段 ， 姜切絲 ， 蒜切末 。
3、肉洗凈切絲裝入碗中，加入少許鹽、生抽、淀粉和一點點清水 ， 攪拌均勻腌制15分鐘 。韭菜花炒肉的做法 步驟2
4、鍋燒熱，倒入適量的油，加蒜末爆香 。再倒入肉絲翻炒至肉色半熟狀態 。
【韭花怎么做】5、倒入韭菜花，翻炒均勻 ， 加入少許清水、鹽、生抽翻炒至水分被吸收即可 。