煎餅果子面糊怎么調才有筋道

【煎餅果子面糊怎么調才有筋道】煎餅果子面糊要在面粉中放入鹽,先倒入三分之一的水,開始順一個方向攪拌面糊才有筋道 。煎盤用油刷刷一圈,一點點油,舀一勺面糊倒入鍵盤中間,將煎盤拿起來轉圈,讓面糊鋪開,中小火,待一面烤熟后 , 邊緣會起來,順著起來的邊翻面煎熟另一面即可 。