1、食材：面粉100克 ， 糯米粉400克，豆沙適量 。
2、400克的糯米粉加上100克的面粉，加入溫水和成面團(tuán) 。
【豆沙餡煎餅如何做】3、捏一小團(tuán)面團(tuán)，鋪開，包入適量的豆沙餡 ， 揉成團(tuán) 。
4、鍋里加入小半鍋的油，等油溫手就可以炸豆沙餅了，豆沙餅可以一個(gè)一個(gè)接著下 。
5、炸至兩面金黃，炸的時(shí)候面粉會(huì)膨脹開，屬于正常情況 ， 不要急著出鍋，炸久一些 ， 最后出鍋晾涼即可 。

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