1、將豆角洗凈切成小段，蔥姜切成末，土豆和西紅柿也切成小塊 。
2、鍋中放油，放入豆角和土豆煸炒，等豆角變綠土豆變黃時下入2塊咖喱和蔥姜末攪碎 。
3、加入西紅柿，倒入少許料酒和醬油 ， 加水沒過菜，再放1塊冰糖 。
【咖喱燜面家常做法】4、等水燒開后，放入適量鹽 ， 把面均勻鋪碼在鍋中，蓋上鍋蓋，燜8分鐘即可 。
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