突發！港片老戲骨確診胃癌！胃癌可以被提前發現嗎？( 二 ) _健康小知識

如何預防胃癌？
在日常生活中，如何對胃癌做到早預防、早發現呢？主要從以下三點入手：

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1.幽門螺桿菌的定期篩查
在胃癌的篩查中，首當其沖的就是幽門螺桿菌，作為一類致癌物，它可以在胃的強酸性環境下生存。是目前已知的，唯一可以在強酸性環境下生存的細菌。據有關統計，我國幽門螺桿菌的感染率，超過了50% 。并且，幽門螺桿菌可以通過糞口和密切接觸傳播，在生活中，為了預防感染，建議使用公筷，實行分餐制，大人不要嘴對嘴喂食小孩。如果家族中有人感染幽門螺桿菌，家族中的成員都應該去檢查。
2.剩菜剩飯的冰箱保存
生活中，很多人為了不想浪費，吃剩的食物直接放冰箱第二天繼續吃。有些人還貪圖省事，一次性做了好幾天的份量……在這里尤其要注意的是，剩菜剩飯及時放冰箱保存，并且時間不宜過長，否則剩菜剩飯中的亞硝酸鹽，是誘發胃癌的重要因素。
3.減少腌制食物的攝入
長期高鹽飲食，鹽分超標會損害胃黏膜，可導致胃炎、胃糜爛，甚至胃癌，而腌制食品中的亞硝酸鹽，亞可在體內轉變為亞硝胺，作為一類致癌物，亞硝胺可能導致胃癌。
新鮮的蔬菜水果，里面富含維生素，可以降低胃癌發病率，在減少腌制食品的攝入的同時，也要適當增加蔬果的食用，改善飲食結構

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