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1、如果雞蛋發霉后就不能再吃了 。
【雞蛋殼發霉了還能吃嗎 雞蛋放在冰箱里雞蛋殼發霉了還能吃嗎】2、發霉的雞蛋含有大量的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種很強的致病物質，因此通常建議不要食用 。另外，發霉的雞蛋中細菌含量很高，在攝入后很容易引起腹痛和腹瀉，危害人體健康并降低人體免疫力 。在嚴重的情況下，它甚至可能引起細菌性食物中毒 。對于一些脾胃虛弱的人來說，吃發霉的雞蛋會刺激腸粘膜，導致腸粘膜受損，菌群失衡和腹瀉 。
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