蒸包子不粘鍋的方法有以下這些：
1、蒸熟后不要立刻開鍋 。等5分鐘左右 ， 這樣開鍋后包子不易塌陷 ， 蒸出來的包子才能又大又松軟還不粘鍋 。
2、在籠屜上鋪一層籠布 。必須要濕的 ， 擰干水 ， 鋪在下面 。蒸好后 ， 反過來一扣 ， 把布(一定是干凈的棉布 ， 濕過的)揭去就好了 ， 絕不粘鍋 。
【怎樣蒸包子不粘鍋】3、蒸包子之前在鍋底部刷少量一層油 。如果怕把包子表面弄得油膩 ， 可以用食用油少量兌水后再刷 。
蒸包子不粘鍋的方法有以下這些：
1、蒸熟后不要立刻開鍋 。等5分鐘左右 ， 這樣開鍋后包子不易塌陷 ， 蒸出來的包子才能又大又松軟還不粘鍋 。
2、在籠屜上鋪一層籠布 。必須要濕的 ， 擰干水 ， 鋪在下面 。蒸好后 ， 反過來一扣 ， 把布(一定是干凈的棉布 ， 濕過的)揭去就好了 ， 絕不粘鍋 。
【怎樣蒸包子不粘鍋】3、蒸包子之前在鍋底部刷少量一層油 。如果怕把包子表面弄得油膩 ， 可以用食用油少量兌水后再刷 。