月亮骨的做法 _月亮

1、用料：燉好月亮骨一盒、粉絲1卷、凍豆腐8塊、香菜2根、生菜3片。
2、月亮骨的做法：鍋里放少許水，放入自制凍豆腐、粉絲，煮熟。到處多余水，放入月亮骨、生菜、香菜，適當加入醬油、香油調味，煮軟即可出鍋。
3、紅燒月亮骨食材清單：月亮骨 500g、土豆兩個、萵苣兩根、香菇適量、辣椒適量、香料適量、姜適量、各種調味料適量。
【月亮骨的做法】4、烹飪步驟：準備好的食材。然后把月亮骨切小塊，冷水入鍋，加香料，鹽，姜，煮開就可以了煮開后把月亮骨打撈上來，這是切好的菜。土豆和萵苣我也過了一下水，也可以不用。鍋內倒油，燒熱，加姜炒出香味就下月亮骨煸炒一會，大概五分鐘加入辣椒醬和老抽，上色啦！然后就放入香菇，香菇會出水的，我是炒到這個樣子就下萵苣和土豆了，然后加一點鹽加入土豆和萵苣后要加一點水，進入燒的階段，開小火，慢慢來。最后水快要干的時候放辣椒和雞精，然后起鍋，裝盤。