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油炸黃鱔的做法

生活百科油炸

油炸黃鱔的做法：
1、黃鱔骨清洗干凈，切段，加入香料及少少鹽腌制1小時左右；
【油炸黃鱔的做法】2、雞蛋打散，加入面粉拌勻成面糊，待用；
3、倒入黃鱔骨拌勻 ， 均勻的粘上面糊；
4、起油鍋；
5、逐一把粘有面糊的黃鱔骨下油鍋炸；
6、炸至金黃色；
7、撈起濾干油；
8、擺盤即可食用 。