【油炸云吞方法】1、小蔥切碎 ， 和肉餡拌在一起 。把所有調料放進肉餡拌勻順著一個方向攪拌上勁 。
2、用云吞皮包進肉餡成云吞備用 。
3、熱鍋倒足夠的油，燒得看到鍋里有冒小泡泡就下包好的云吞中火炸至金黃撈出用吸油紙吸去多余的油就可以了 。
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3、熱鍋倒足夠的油，燒得看到鍋里有冒小泡泡就下包好的云吞中火炸至金黃撈出用吸油紙吸去多余的油就可以了 。