一樣 。臘八粥別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之 。臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成 。在蘭州、白銀城市地區,臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成 。
【臘八粥和八寶粥一樣嗎】臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教 。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念 。自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們 。到了宋代,民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗,并延續至今 。
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