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1、鴨血有補血和清熱解毒作用 。用于失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等癥;又用于血熱上沖、中風眩暈或藥物中毒;并能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒;也可用于防治消化道腫瘤 。
【鴨血湯的功效與作用 鴨血湯的功效與作用禁忌】2、鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質 。海帶營養十分豐富,主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分 。現代抗癌藥理研究表明,海帶具有抗癌抑癌作用 。海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴,不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用,而且對急性白血病并發貧血癥者有顯著的輔助治療效果,同時兼有抗癌抑癌的防治作用 。因此,本食療方可作為急性白血病并發貧血癥患者的餐飲妙品,宜經常服食 。
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