【棗花糕各種花樣的做法】主料：面粉400克，酵母4克，紅棗24顆 。
輔料：糖10克，溫水200克 。
做法：
紅棗洗干凈后把水擦干備用 。把面粉、酵母、糖放一起混合均勻，倒入溫水揉成面團 ， 這時面團的表面比較粗糙 ， 不要緊，蓋上保鮮膜醒15分鐘到20分鐘 。取一個大面團約80克 ， 和一個小面團約14克 。將小面團搓成圓形，再把大面團搟開 。切割成正方形，邊長為10里面，再在四邊的中間劃一刀，留下中間位置，將小面團放在面皮的中間位置 ， 把對角的兩頭合過來，尖角捏緊 。再把紅棗放在一邊的面皮上，并把面皮的兩頭合過來，尖角捏緊，把紅棗包緊，同樣將剩下的兩片對折過來，尖角捏緊 。重復操作完成即可 。全部做好后放入蒸鍋中醒發20分鐘到30分鐘，之后大火蒸15分鐘 ， 關火后再燜3分鐘到5分鐘開蓋即可食用 。