1、把粉條用菜刀切成碎塊 。
2、把５枚雞蛋打入碗中，然后用筷子攪拌均勻 ， 倒入炒鍋炒成一個雞蛋餅，再把雞蛋餅子用菜刀切成碎塊 。
【烙餅怎么做餡】3、把豆腐干和火腿也切成碎塊 。
4、最后把切好的豆腐干、粉條、雞蛋餅全部倒入盆子里 ， 再加入適量的餃子粉、食用鹽、醬油 。
5、在炒鍋倒入適量橄欖油加熱，待油溫高時倒入菜盆里，然后用筷子攪拌均勻素餡就做成功了 。
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