1、雞架洗凈備用 。
2、切塊后放入腌料 。
【炒雞架做法是什么】3、加少許水抓勻腌制10分鐘 。
4、腌好后放水里焯一下，多焯一會 。
5、焯好后撈出備用 。
6、鍋中放油燒熱后加入雞架煸炒 。
7、放入蒜，放入兩勺醋，一勺糖，放入胡蘿卜 。
8、放入蔥段和香菜炒勻就可以出鍋了 。

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