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冬至吃餃子為了紀念誰

生活百科冬至

【冬至吃餃子為了紀念誰】冬至吃餃子這種習俗是為了紀念醫圣張仲景冬至舍藥 。
張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》 ， 集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典 。張仲景有名言：進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫 。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫 。后毅然辭官回鄉 ， 為鄉鄰治病 。其返鄉之時，正是冬季 。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了 。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚 ， 支起大鍋，在冬至那天舍嬌耳醫治凍瘡 。
他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯 。人們吃了“嬌耳”，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了 。后人學著嬌耳的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食” 。冬至吃餃子，是不忘醫圣張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。