【蛇肉和白蘿卜一起燉湯能吃】蛇肉是指蛇類動物的肉 ， 又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見，蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多 ， 蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物，而白蘿卜是根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物，含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化 ， 增強食欲 ， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，因此蛇肉和白蘿卜一起燉湯能吃 。
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