錯那縣美食

錯那縣美食有酥油茶、糌粑、藏包子、牦牛肉、藏豬肉等 。
【錯那縣美食】1、酥油茶:在藏家,茶酒富足是幸福生活的象征,他們對快樂的理解也離不開茶酒 , 認為“快樂是茶酒輪著喝” 。到野外干活或出遠門,要裝足茶袋、鹽袋和酥油盒;一戶家中來了遠方的客人,鄰里都要提一壺茶和一壺酒來洗塵 。
2、糌粑:糌粑是藏族牧民傳統主食之一 。和炒面差不多,在把青稞洗凈、晾干、炒熟之后磨成面粉,然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等攪拌均勻后,捏成團狀 , 就可以食用了 。
3、藏包子:相傳最早的藏包子是以青稞面為皮,牛羊肉為餡蒸制而成 。現在,又以白面為皮 , 以牛肉為主餡,加適量牛板油,調以蔥花、醬油、味精、花椒水等佐料,上籠蒸制而成 。
4、牦牛肉:水煮牦牛肉,“灑咧”必備美食 , 吃起來味道純正有嚼勁 , 風干牦牛肉“高端大氣上檔次”,為送禮極品 。
5、藏豬肉:被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬又名“人參豬”,是我國唯一的放牧型豬種,生長在海拔3000——4000米的高原地帶 , 以天然野生可食性植物及果實為主食,肉品中氨基酸含量和微量元素較高,脂肪含量較低 。
錯那縣位于西藏自治區南端,喜馬拉雅山脈南麓 。東與墨脫縣(印占珞瑜地區)以西巴霞曲下游分開,北與隆子縣、措美縣相連,西與洛扎縣邊巴鄉以及不丹王國的孫黑宗、塔尚宗、塔西岡宗、起業、沙克亭、若里、大夕坦則等接壤 , 南與印度以山地與平原接合地帶為界 。