【怎樣腌制青辣椒好吃】1、首先將青椒5斤洗凈涼干后切開，再加0.3斤鹽排去水 。
2、然后將花生油燒開，后倒入適量醬油，加入花椒，白糖，鹽 ， 后燒開涼透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜 ， 香油 。
4、然后入壇密封30天后即成 。
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2、然后將花生油燒開，后倒入適量醬油，加入花椒，白糖，鹽 ， 后燒開涼透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜 ， 香油 。
4、然后入壇密封30天后即成 。