冬至節令特色美食推薦 冬至節日美食

【冬至節令特色美食推薦 冬至節日美食】

冬至節令特色美食推薦 冬至節日美食

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1、在江南水鄉,每年冬至節的晚上都有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗 。這是古時候流傳下來的習俗,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病 。
2、浙江臺州人喜好美食,在冬至這一天吃“冬至圓”,又叫硬擂圓、翻糙圓,是臺州的老傳統,寓意著圓圓潤潤、團圓之意 。每到冬至時節家家戶戶都喜歡圍坐在一起,吃冬至圓,保佑全家人來年一切平安如意 。
3、蘇州地區冬至時節也有特色的活動,他們對冬至這一節氣非常重視 。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒 。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿 。