農作物秸稈例如玉米秸稈等覺見秸稈的碳氮比為65到85︰1 。
農作物秸稈碳素過高，不利于發酵，即使發酵完成，所生產的有機肥仍然碳氮比過高，如果施于農田，則可能產生土壤中的微生物與農作物爭奪氮素的現象，造成農作物幼苗生長不好的缺點，例如麥苗會因缺氮而黃化、瘦弱 ， 生長不良 。
【農作物秸稈的碳氮比是多少】碳氮比的解決方法：在每2立方米秸稈中加入6到10公斤尿素一起發酵，尿素先溶解于水中加入；或加入10公斤磷酸二銨；或者加入200公斤一周內的動物糞尿都可以達到很好的調節碳氮比的效果，再加入群林秸稈發酵劑 。
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